Нож Victorinox обвалочный лезвие 16 см узкое жёлтый

Обваловочные ножи Victorinox Swibo пользуются особым спросом у шеф-поваров, мясников и рыбаков во всем мире по причине их незыблемого качества. Некоторые знатоки своего дела предпочитают использовать для приготовления филе именно обваловочный нож, поскольку его тонкое лезвие отличается несколько меньшей гибкостью, чем у ряда ножей для филетирования. Фирменная яркая рукоять ножей Swibo изготовлена методом литья под давлением и плотно охватывает полированное лезвие из высококачественной нержавеющей стали. Удобная в обращении, нескользящая рукоять без микропор или трещин из соображений санитарии и стерильности. Особенности: Для обвалки мяса в соответствии со стандартами профессиональной кухни. Изготовленный в Швейцарии обвалочный нож с изогнутым узким лезвием. С нескользящей эргономичной рукоятью и лезвием из высокоуглеродистой стали. Характеристики: Длина лезвия: 16 см. Материал рукояти: полиамид. Тип режущей кромки: прямая. Возможность мытья в посудомоечной машине: да.